赤霞珠干红葡萄酒大概多少钱?什么品牌赤霞珠干红葡萄酒比较好
赤霞珠干红葡萄酒是指用赤霞珠葡萄酿造而成的干红葡萄酒,含糖量低于4.0g/L,几乎无糖,无甜味。含有丰富的单宁性,酒体饱满,香气如黑色水果。
赤霞珠干红葡萄酒的特点是单宁酸含量高,有助于提供结构和复杂性,同时具有丰富的深色水果特性。最常见的香气和风味食材是赤霞珠、黑樱桃、黑莓、蓝莓、温香料、香草、黑胡椒、烟草,有时还有皮革的香气和/或风味。
被誉为红葡萄之王的赤霞珠,是世界上最受欢迎的红葡萄酒,常与其它红葡萄酒搭配,有梅洛和赛拉子。
从外观上看其色泽,干红酒应清亮透明(颜色深的酒可不透明),有光泽,其色泽应与酒名相符,色泽自然,悦目;而品质差的酒,或浑浊无光泽,或色泽与酒名不符,无自然感,或色泽艳丽,具有明显的人工色素感。瓶装干红葡萄酒有少量的沉淀是正常的,沉淀是一些色素和一些化合物,对酒的风味和口感没有影响。从气味上看,干红葡萄酒因为是发酵产品,其香气应平衡、协调、融合为一体,香气清雅宜人,而品质差的酒则不具有上述特征,或有突出强烈的果香(加上香味),或酒味突出,或有其他异味。口感上,任何好的酒都应口感舒适愉快,口感柔和,酒体丰满完整,回味长;而品质差的酒,或有异味,或味突出,或酒体单薄,或无回味等缺陷。
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